01滕州菜的历史与现代发展

滕州菜，作为山东省非物质文化遗产的一部分，承载着鲁南地区深厚的历史和丰富的饮食文化。其中，滕州辣子鸡作为代表，近年来通过政策的有力支持、产业链的深度整合、品牌的精心赋能以及技术的持续创新，已从一道地方特色美食成功发展成为年产值超过50亿元的全链条产业。

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