01拼配≠假茶:先给概念“正名”
“拼配茶是假茶?”——这是茶友圈最常被误读的标签。
拼配不是掺假,更不是把劣质茶包进好茶里高价出售的猫腻。真正的拼配,是把不同山头、不同季节、不同年份但“脾气”相投的茶叶,按比例重新组合,让优点放大、缺点收敛,价格与口感达到新的平衡。没有对茶性深刻的理解,这活儿连入门都算不上。
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01拼配≠假茶:先给概念“正名”
“拼配茶是假茶?”——这是茶友圈最常被误读的标签。
拼配不是掺假,更不是把劣质茶包进好茶里高价出售的猫腻。真正的拼配,是把不同山头、不同季节、不同年份但“脾气”相投的茶叶,按比例重新组合,让优点放大、缺点收敛,价格与口感达到新的平衡。没有对茶性深刻的理解,这活儿连入门都算不上。
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