怡心湖

腊月初一“咬灾”声里藏着的年味密码

01一声脆响,把晦气嚼碎

“腊月初一,嘴要带响。”老人这句话像口令,年年准时在灶台边响起。黄豆、花生、玉米粒在铁锅里翻滚,噼里啪啦的爆裂声像鞭炮,也像把旧岁的不顺统统震碎。这一口炒货,北方叫“咬灾食”,南方叫“开口炮”,名字不同,寓意一样——先声夺灾,把霉运吓退。

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