011. 香槟与起泡酒的区别

香槟，作为起泡酒的一种，并非泛指所有起泡酒。根据规定，只有源自法国香槟产区，且采用特定葡萄品种如霞多利、黑皮诺和莫尼耶品乐，经过瓶内二次发酵酿制的起泡酒，才能被称为香槟。其他类型的起泡酒，则统一称为起泡酒。

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