01引言与背景

早晨六点，李阿姨提着菜篮在熙攘的菜市场穿梭，刚选购了一大把新鲜的空心菜，就听到邻居轻声提醒：“最近 空心菜被传成‘毒菜’，据说重金属超标会致癌，你可别买太多。”李阿姨闻言一愣，心中不禁生疑。尽管这话听起来让人心生畏惧，但她回忆起家人多年来食用空心菜并无不适，似乎并无大碍。那么，究竟是空心菜真的“毒性最大”，还是网络上的传言过于夸大其词呢？

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