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和菓子的前世今生:从唐朝传入到现代最爱

01和菓子的历史与来源

和菓子,这一融合了传统与现代的美食,其历史可追溯至古代。从起源时的简单粗犷,到如今成为日本人的日常最爱,它见证了日本饮食文化的演变与发展。和菓子起源于唐朝的「唐菓子」,最初以米为原料,主要用于供神,逐渐演变为现代的和菓子。

和菓子,作为日本传统点心的代表,其历史可追溯至唐朝传入的「唐菷子」。这些点心主要以米为原料,经过油炸工艺精制而成,最初专为神明所设,后来逐渐演变为今日我们所熟知的和菓子。

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