小米被尊为“五谷之首”，性温味甘，和胃温中，尤其适合老人、孩子与女性。一碗金黄软糯的小米粥，看似简单，却能把粗粮的精华熬进每一粒米汤里。下面这份“粥单”，把红枣、山药、南瓜、玫瑰、莲子等食材轮番请进厨房，让同一锅小米粥在不同组合里绽放不同风味，也照顾到不同体质与季节需求。

01红枣山药小米粥——健脾养血“双红”组合

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