一提到爱尔兰，你可能先想到草原、城堡，或者那首唱遍世界的《威士忌安魂曲》。但今天咱们聊的不是酒，也不是单纯的咖啡，而是这俩的“混血儿”——爱尔兰咖啡。别以为它就是随便往咖啡里倒点威士忌，这里面的讲究可多了，说它是“有灵魂的暖饮”都不为过。
先聊聊：这杯咖啡，到底是咋来的？
估计不少人会想：爱尔兰咖啡，肯定是爱尔兰人发明的吧？还真对，但故事可比你想的浪漫多了。
话说在1940年代，爱尔兰有个叫香农的机场，那会儿是跨大西洋航班的重要中转站。当时的飞机不像现在这么先进，遇到坏天气就得迫降，旅客下了飞机冻得瑟瑟发抖，就想找点热乎的暖暖身子。机场里有个叫乔·谢里丹的调酒师，看着大家冻得搓手，心里琢磨：光给杯咖啡吧，不够劲儿；光给杯威士忌吧，空腹喝太冲。要不，把俩混一块儿试试？
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