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做菜离不开锅,告诉你,怎样使用各种材质的锅,才安全!

"一口锅藏着大学问:不粘锅煎炸会释放有害物质,砂锅新买需醋水煮沸去铅,铁锅炒菜最佳但忌过夜存放。掌握这些技巧,让厨房更安全健康!"

炒菜做饭,最离不开的当然就是锅了。记得小时的时候,家里就是一口大铁锅,煎、炒、烹、炸,全都是它。而现在就不同了,市场上的锅从材质到功能,五花八门的,您是不是也会在挑选时感到眼花缭乱呢?

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