吃豆腐乳，对身体是好是坏？医生一次性讲清楚--怡心湖

一块腐乳配粥是张大妈半辈子的习惯，医生提醒：20克腐乳含丰富蛋白质与氨基酸，但盐分超每日推荐量1/3。传统美味与健康如何兼得？"舌尖享受要适可而止，搭配蔬菜粗粮才能细水长流。"

一、一位“豆腐乳爱好者”的自述

在一个阳光明媚的午后，张大妈坐在小区的长椅上，手里捧着一碗热气腾腾的豆腐乳拌饭，脸上洋溢着满足的笑容。