吃不完的泡发木耳可以这样存放：

1. 沥干水分：用漏勺或厨房纸巾尽量沥干/擦干表面水分。水分是细菌滋生的温床。

2. 密封冷藏：放入保鲜盒或保鲜袋中，尽量排出空气，密封好。

3. 尽快食用：放入冰箱冷藏（4℃以下），建议在 24小时内​ 吃完，口感最佳也最安全。

4. 再次检查：下次吃之前，闻一下是否有酸味、黏液或异味，观察是否软烂不成形。如有异常，坚决丢弃。

重要提醒：

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