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沉香水:紫砂壶是最理想的茶具吗?

    紫砂器具的出现,最早可追溯到北宋中期,自从明代改变了饮茶方式之后,以紫砂壶为代表的紫砂茶具就成为众多茶具中的名品,那么紫砂壶算是最理想的茶具吗?    相较而言,紫砂壶确实能算是众多茶具中最优秀的一种了,和其它材质的茶具比起来,具有以下几个优势:

1.色香味皆可蕴含其中。《长物志》中有提到:“既不夺香,又无熟汤气。”意思就是说用紫砂壶泡茶,既能够保留茶的香气,也不会有泡煮过头的茶汤气。

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