沉香树最佳生长温度为摄氏19℃至34℃，需充足的阳光，但又不能长时间在阳光下直射，很适合被裹夹在其他树木中生长。常见的野生沉香树总是在大型阔叶乔木株植的间隙中生长，并在微酸性土壤，有充足的水份和温度的环境下生长良好，因此东南亚诸国热带雨林及海岛性热带雨林是沉香生长的最佳环境。沉香是沉香树因自然灾害或经人和动物损伤后，沉香树脂迅速在伤口周围凝固成疤块，又经一种叫黄绿墨耳的真菌侵入并寄生，或者还经蜂、蚁类分泌物化合，并受到温度、湿度、土壤元素和时间的影响，而形成各种品质有别的包裹物。沉香可以形成于沉香树根部、枝干、心材部和表皮处，沉香树的任何部位只要条件适宜，都能结沉香。
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