沉香被称为众香之首，其香味独一无二，无法人工合成，不同产区的沉香由于形成条件不同，香味也各有千秋，很多香友都闻过不同的沉香味，但却很难具体描述微妙之处，如果按照香味将沉香分类，目前市面上流行的沉香味道主要有五种。

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