中药有炮制的工艺，香料亦有。所谓香料的炮制，就是通过一些后期加工方法使得天然的香料在气味及特点上，更加符合制香者的要求。尤其是针对一些缺点比较明显的香料，炮制十分重要。比如去掉麝香中的动物荤气，或是龙涎香原料中的腥臭味。

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