酒是人类生活中的主要饮料之一。
中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃。
古代中国人在 6000 年前就发明了人工谷物酒，因此中国与约 4000 年前开始制作啤酒的古亚述（今地中海南岸地区）、5000 年前开始酿造葡萄酒的古巴比伦（今两河流域一带）一起，并称为世界三大酒文化古国。
在数千年的悠悠岁月里，中国酒从中国传统文化中汲取了无穷无尽的精神营养，不断丰富、发展、完善自身，成就了精湛的酿造工艺和遍布全国的各式美酒。
今天就带大家认识一下中国各个地区的传统酒。
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