01海枣的基础知识
▣ 植物学分类与别名
超市中常见的一种休闲干果——椰枣，其口感与枣子颇为相似，然而，尽管名字中带有“枣”字，椰枣在植物学上与真正的枣子并无亲缘关系。椰枣在植物学上被称为海枣，其拉丁学名是Phoenix dactylifera。它属于棕榈科海枣属，与我们在超市中常见的枣子并非同一种类。尽管椰枣的名字中带有“枣”，但它与鼠李科枣属的枣子在植物学上并无直接联系。实际上，椰枣有着多个别名，如枣椰子、波斯枣、无漏子、番枣、海棕、伊拉克枣、枣椰、仙枣等，充分展现了其在不同地区的多样叫法。
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