中和镇人民政府食品安全委员会办公室

关于农村集体聚餐风险的预警提示

春节将至，农村集体聚餐活动逐渐增多。鉴于农村聚餐场所条件简陋，食品采购、贮存环节复杂且不规范，厨师流动性大，操作流程不统一，加之聚餐人员众多， 食品安全意识相对薄弱，农村集体聚餐的食品安全风险不容忽视。为确保农村群众的聚餐安全，我们特发此预警提示，以提醒各方共同防范食品安全风险。

011. 农村聚餐食品安全风险

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