01胆固醇的角色

清晨的菜市场熙攘繁忙，王阿姨手中握着土鸡蛋，犹豫不决：“听说土鸡蛋胆固醇含量高，但不吃又担心营养不足。” 类似王阿姨这样的担忧，在许多人心中都存在。胆固醇，这一常被视为血管“敌人”的物质，实则扮演着血管内“隐形指挥官”的角色，胆固醇分为低密度脂蛋白（LDL）和高密度脂蛋白（HDL），其中LDL被称为“坏胆固醇”，而HDL则被称为“好胆固醇”。

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