01药材来源

> 山药产地和采挖

山药，这一薯蓣科植物薯蓣Dioscorea opposita Thunb.的干燥根茎，其产地广泛。主要产于河南怀庆府（现今河南焦作所辖的温县、武陟、博爱、泌阳等县），所产的山药品质最为上乘，被誉为“怀山药”。在冬季茎叶枯萎后采挖，并经过一系列的炮制工艺，如切去根头、洗净、去皮和须根、干燥等，最终形成不同的山药制品。

继续阅读：

此文由 怡心湖 编辑，若您觉得有益，欢迎分享转发！：首页 > 走·江湖 » 山药的多重功效与炮制工艺详解