01蒸馒头的挑战与解决方案

清晨，我咬了一口硬邦邦的外购馒头，差点硌掉了牙齿。是外面的馒头不合口味吗？或者是好不容易找到一家好吃的，却因种种原因在短时间内就关门了。尝试自己动手做吧，蒸出来的馒头要么就是凹凸不平，像被踩了一脚，要么就是硬得像砖头，咬一口都需要费尽心思去嚼。难道真的很难吃到一口松软的热馒头吗？

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