01奶制品分类及特点

◆ 黄油与其他奶制品的定义及区别

黄油，这一在烘焙中不可或缺的油类，如今在超市和商场的货架上愈发种类繁多。这一变化，不仅带来了更多的选择，也涌现出诸如牛油、奶油、奶酪等新名词。这些产品表面上都是奶制品，然而它们之间究竟有何差异？在面对不同的需求时，我们又该如何做出明智的选择？

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