领导安排聚餐，可以通过以下方式通知：
正式通知：通过公司内部通知或电子邮件，告知员工聚餐的时间、地点、目的和注意事项。通知中可以明确提出要求，比如希望大家按时参加，着装要求等。
口头通知：可以在办公时间或休息时间，口头通知员工聚餐的相关信息，同时回答员工可能的问题。
群聊通知：通过公司的聊天群或社交媒体群组，发布聚餐信息，以便员工相互转告。
手写卡片通知：公司可以准备一张手写的卡片，在卡片上写上聚餐的时间、地点、目的等信息，并附上领导或组织者的名字，然后逐一发给员工。这种方式比较传统，但比较有诚意，能够让员工感受到公司的关怀。
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