北极熊能3个月不进食，雪豹一两周不饿，骆驼40天不吃不喝——这些动物靠脂肪储备、节能代谢和高效储水创造生存奇迹，而人类却因高能耗大脑和稳定供能需求，在饥饿面前显得格外脆弱。

动物“辟谷”之谜：为何它们能，我们却不行？

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