庖丁解牛这个源自《庄子·养生主》的故事大家都比较熟悉，庄子从两个角度来解读庖丁解牛之道。
这让在旁边观看的文惠君称赞不已，他说：你的技术怎么达到了如此之境界？
庖丁则说：我所喜好的是道，已经远远超越了技术。
二是从入道的过程来讲，庖丁说，我刚开始分解牛体的时候，所看见的是一只完整的牛；三年之后，就再也不去看整体的牛了；到了现在，我再宰牛的时候，全靠心神去运作了，而不靠眼睛去观察，感官的认知早已停止了，而只是心神在不停的运作。依照牛体自然的生理结构，劈击筋骨间的缝隙，把刀探入牛骨节间的空隙，完全是顺着牛体的自然结构去操作。像那些经络交错、筋骨盘结的地方都不曾有什么妨碍，何况那些大骨头呢！
因其境界不同，所用刀的寿命也不同，优秀的厨师一年换一把刀，因为他们用刀割肉；普通的厨师一个月换一把刀，因为他们用刀砍骨头。如今我用这把刀已经十九年了，所宰杀的牛也有几千头了，而刀刃依旧锋利得就像刚从磨刀石上磨过一样。
能够达到这个境界，在于庖丁领悟到了《孙子兵法》之道，即避实击虚，看他这段解释，如同讲“避实击虚”一般。
他说：“牛的骨节之间是有缝隙的，而刀刃几乎没有什么厚度，用薄薄的刀刃插入有缝隙的骨间，这对于刀刃的运转和回旋来说是绰绰有余的。所以我的刀使用了十九年，刀锋仍然像刚磨的一样。尽管如此，每当遇到筋骨聚结不好下刀的地方，我会格外谨慎，神情专注，动作缓慢，动刀十分轻微，‘哗啦’一声，牛体全部分解开了，就好像散落一地的泥土。于是，我提着刀站在那，环顾四周，神情悠然自得，心满意足，从容地把刀擦拭好收藏起来。”
之所以说《孙子兵法》的“道”是避实击虚，是因为《孙子兵法》十三篇所有思路、模型和工具都为了实现“虚实篇”的避实击虚。
银雀山出土的《孙子兵法》十三篇其顺序与传世本（以武经或十一家注为代表）不同，银雀山的篇序是计篇、谋攻、势篇、形篇、作战、行军、军争、实虚、九变、地形、九地、用间、火攻。
传世本的篇序采用的是归类法，而银雀山本的篇序更侧重流程法，将实虚篇作为最终的目的或目标。
用兵入道的境界，要么“以虚实论形”，从对方的阵形上就可以判断出对方的虚实，从而找准了攻击的方向；要么“先其所爱”、“攻其所必救”调动对方，掌握战场主动权，最终在“知战地、知战日”上形成以我之实对敌之虚的形势。
说庖丁解牛之道与避实击虚之道一致，主要体现在两个方面。
一、结构???
庖丁解牛入道是他掌握了牛的结构，看到的再也不是整个牛，他下刀就可以游走于骨间缝隙之中，如用兵避实击虚一样，用最小的代价取得最大的利益，或用最小的代价完成任务目标。
用兵能够避实击虚也必须能够基于地形看破敌人的兵力配置结构，掌握了这个结构才知对方虚实。
《孙膑兵法》在“奇正篇”讲的很清楚，任何组织兵力、资源都是有限的，因此有所有余，必定有所不足，即便兵力、资源充足，地形的容量就那么大，地形的特点也必然让你有所有余，有所不足，故能够从地形上判断出对方的虚实，才达到入道的境界。
当然，仅仅通过观察还不行，其中可能会有诡道的成分，还要通过绩之、形之、计之、角之的侦察手段来为最终的决策提供参考。
无论是牛，还是组织，结构之所以重要，是因为掌握结构可以用最小的力量破坏这个结构。
我们常见的爆破一些建筑物，通过其结构找准关键点就可以让整个建筑物瞬间坍塌。
战场上战胜对手，本质上讲是破坏敌人两个层面，一是精神层面的士气，一是物质层面的组织。
从某个角度冲破敌人的组织，就会让其整个组织溃败，无法形成有效的防御和抵抗。
所以，解牛之道在于把握牛的结构，避实击虚之道在于掌握阵形结构，或基于地形的兵力配置结构。
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