蔬菜中常见的18种豆科植物
豆科植物为双子叶植物纲、蔷薇目支下的一个科，属于乔木、灌木、亚灌木或草本植物。约650属，18000种，广布于全世界。豆科在中国有172种属，各省区均有分布。农...
探索豆科植物的奥秘：从含羞草到香豌豆的独特魅力
豆科植物种类繁多，从经济作物大豆、花生到观赏花卉紫荆、槐花，形态各异。其独特的叶开合特性、根瘤固氮作用及花生的地下结果现象，展现了自然界的奇妙。这些植物不仅美化...
豌豆VS荷兰豆：从外观到植株，3招教你一眼分辨这对豆科兄弟
荷兰豆像穿条纹衬衫的瘦小伙，豆荚扁平宽短；豌豆如穿麻布外套的壮青年，豆荚细长有颗粒。荷兰豆整荚食用，豌豆则吃饱满豆粒。选购时认准特征：荷兰豆要鲜绿脆嫩，豌豆选鼓...