酿酒知识:千年老窖万年槽,好酒凭借窖龄老
窖池,就是固态发酵过程的容器。适合微生物把粮食变成酒的关键地方,使白酒产生各种丰富而优美的香气与风味。千年老窖指的是窖池的延续性,拿泥窖来说,窖泥含有微生物菌群;这些菌群...
窖池,就是固态发酵过程的容器。适合微生物把粮食变成酒的关键地方,使白酒产生各种丰富而优美的香气与风味。千年老窖指的是窖池的延续性,拿泥窖来说,窖泥含有微生物菌群;这些菌群...
春糖现场 四月的成都,风和日丽,美酒飘香。2020年由于疫情原因,一年一度的春糖未能如期举行,阔别两年的春季糖酒会,积蓄了数万酒商的市场期待。小编带大家一起看看2021年...
资治通鉴白话文在线阅读我们声明:本公众号编发内容,未经许可,禁止任何形式的转发转载,特别是“58用户”的“一键转发”,请你尊重他人劳动成果。喝涿鹿的酒,讲你的故事第一届“张家口老窖...
品牌引领、品质立基、文化铸魂,泸州老窖将迎来更好发展文丨酒业家 刘彬编辑丨云横酒以城名,城因酒兴。泸州老窖浓香美酒里蕴藏着怎样的酒城人文密码?已经历十余年创新发展的“...
2021年3月14日,农历二月二,龙抬头。一场封藏春酿的文化礼典——泸州老窖·国窖1573封藏大典在中国酒城泸州盛大举行,获得各方盛赞。这种对仪式感的重视,不仅令泸州老窖“活态双...
酒类品评主要是通过人的感觉器官来鉴别白酒质量优劣的一门检测技术,它是判断酒质优劣的主要依据,又是决定勾兑调味成败的关键,到目前为止,仍然没有任何的仪器可以取代,无论在国内...
编/ 梅森,首届国际诗酒文化大会在中国酒城四川泸州迎来收官。11月10日至11月15日,国际诗酒文化大会暨中国酒城·泸州老窖文化艺术周举办,政府官员、文化名人以及来自全球的诗歌...
关于VR的话题一直处于风口浪尖,作为国内VR领域领跑者的暴风集团,在2017年初参与设立暴风新文化公司,专注于用VR、AR等创新技术与资本力量对传统文化产业做数字化革新,重塑文化的...