碗面--怡心湖

杜月笙吃的“三碗面”，使他最终成为了上海青帮大佬

恒社杜月笙是民国上海响当当的人物，与黄金荣、张啸林同为上海三大亨，哪怕在今天杜月笙的做人智慧依然有众多学者刻苦研究。杜月笙本是上海底层人士，后拜入黄金荣门下，但...

抗战期间的川军，北出剑门，东越巫峡，奔赴在作战第一线。他们脚踏草鞋，手执步枪，肩扛大刀，所要面对的是日军的飞机大炮，榴弹坦克。装备虽不如人，靠的是拼命的精神，奋...

初十“地日”吃面寓意长长久久，这4碗面饱含祝福：醇厚的牛肉刀削面、鲜香的馄饨、葱香拌面、酸甜番茄打卤面，轻松上手为家人传递温暖，愿新年食全食美，幸福绵长。#百家...

在寒冷的季节里，一碗热腾腾的面条，温暖的不仅仅是胃，还有那份从心底蔓延的幸福感。每一口面条都包裹着浓浓的汤汁，面条的柔韧与汤底的浓郁交织在一起，带来的是无与伦比...

在历朝历代，都有刑罚的存在。而刑罚的主要目的，便是为了打击犯罪。比如故意杀人者被判处死刑，就提高了犯罪的成本，降低了凶杀案出现的概率。但也有一些封建王朝的统治者...

"从清朝街头的‘热锅子面’到全球10万门店，兰州拉面用‘一清二白三红四绿五黄’的匠心美学征服世界。这碗穿越百年的面，既是西北人蹲在马路牙子上的清晨仪式，更是中国...

01小餐饮“价格战”泥潭这两年，小餐饮赛道被“内卷”二字牢牢困住：同品类拼价格、拼花哨服务、拼极限促销，只为多拉一位食客进门。可当所有人都在降价，降价就成了无效...

01乡愁先声：400公里外的“瞬间回家”“是老家那个味！”苏州赛场，虾酱拌面的第一口就让王冬冬红了眼眶。400公里外的宿迁项王故里，“西游宴”同样让外地食客啧啧...

一个奶奶经常带着放学的孙子到学校旁边的一家牛肉面店吃面才回家，他们经常点两碗面，每次吃面之前，奶奶总是将自己碗里的牛肉夹到孩子碗里，然后笑呵呵地看着囫囵吞枣的孙子大口大...

有一个故事说：有一天，有人问一位老先生，太阳和月亮哪个比较重要。那位老先生想了想，回答道：“是月亮，月亮比较重要。”“为什么？”“因为月亮是在夜晚发光，那是我们最需要光亮的时候...

自南北朝起，民间就有立春吃春饼（又名春盘、五辛盘）的习俗。面饼卷起五种辛味的蔬菜，一口咬下，就叫“咬春”。古人有亲友之间馈赠春盘的风俗，取迎春纳福，生机勃勃之义也。有的地方立...

医食同源，药食同用。纵览食材千种，“山药”算是为人们所熟知的经典了。食用山药，古来有之，许多古典医籍都对山药作了很高的评价：其益人无穷，损人绝少。色白而润，入肺；味甘，得土之冲气...