一只鸭子的华丽转身:先煮后炸,皮脆肉嫩的秘诀 01备料:把“主角”先洗干净主料清单简单,却决定了整道菜的底味——1只约1.5公斤的鸭子,以及葱段、姜片、八角、桂皮、香叶、草果、干辣椒、花椒等香料。别忘了来一...