怡心湖

一碗黑豆汤,暖透整个冬天

01冬至之后,身体在向你求救冷风像小刀子往骨头缝里钻,早上醒来手脚还是冰块,电脑一盯就是十小时,洗头时地漏“壮观”到让人心凉——这些信号都在告诉你:冬天把“亏空...

三九寒天一碗汤,暖胃又润燥

01为什么冬天要喝“热汤”三九天风刀霜剑, 脾胃运化速度比夏天慢三倍,寒气又最容易趁机郁结在肺里。老话“冬吃萝卜夏吃姜”并不适用于极寒天气,反...

一碗陈皮牛尾汤,暖透三九寒天

01非遗匠心,四步成汤1.1 ◇ 选料:带皮牛尾才是“胶质王” 500 g 新鲜牛尾骨,务必带皮,骨缝里的胶质才能在久炖后化成浓稠金汤,一口下去,唇齿先被胶质包...