工夫茶韵：细品潮州茶杯三的文化意蕴
潮州工夫茶三个茶杯暗藏天地人和的阴阳和合，冲泡时"关公巡城"均匀分茶，"韩信点兵"点滴见情。茶客分三口慢饮半两茶汤，冲茶者不饮头杯以礼相让，杯盏相碰声如长袖舞动...
潮州工夫茶三个茶杯暗藏天地人和的阴阳和合，冲泡时"关公巡城"均匀分茶，"韩信点兵"点滴见情。茶客分三口慢饮半两茶汤，冲茶者不饮头杯以礼相让，杯盏相碰声如长袖舞动...
是工夫茶，还是功夫茶？常有争论。但在早期的茶叶书籍与学术笔记中，两个名词是并行不悖的。从清代规模最大的茶书《续茶经》，到朴学宗师王鸣盛的学术笔记《蛾术编》，都可以从中...