冬日暖身第一锅：大白菜炖冻豆腐五花肉
01为什么冬天一定要吃这一锅？北风一吹，厨房里咕嘟咕嘟的声音就像给日子加了一层棉被。大白菜炖冻豆腐五花肉，把“暖”字写进了每一口汤汁里：五花肉的油香、大白菜的清...
谁才是蔬菜水果营养总榜单的冠军？不是大白菜，而是常见的蔬菜
西洋菜荣登蔬菜营养冠军宝座，富含10多种营养素远超苹果。其高含量维生素C和A能润肺养颜、增强抵抗力，尤其适合春季护肺和长时间用眼人群。每百克维生素A含量高达95...
糖尿病人能吃大白菜吗？血糖高吃大白菜有降血糖的作用吗？
大白菜不含淀粉和蔗糖，热量低且纤维素丰富，能延缓餐后血糖上升、清除糖代谢自由基，是糖尿病人的理想选择。其营养保留的关键在于烹饪时不挤掉菜汁，确保成分完整发挥降糖...
【本草食疗】大白菜：可医治多种常见病
大白菜的用途不仅仅是果腹，广东省中医院芳村医院消化科专家陈延主任说，大白菜性微寒，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。妙用这一家常菜，可以防治感冒、燥热咳嗽...