怡心湖

明代茶食的两极化

"明代茶馆文化盛行，茶食分为茶果与茶菜，讲究因时而异、清淡精致。文人主张‘茶有真香’，反对果香夺味，但民间仍流行佐茶点心，从松仁莲心到肴肉干丝，演绎出雅俗共赏的...