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野生泥鳅的锅气诱惑:从田埂到舌尖的鲜嫩蜕变

01野泥鳅的“归家”日记

前阵子阳光正好,我和表弟在田埂边顺手挖了几条野生泥鳅,把它们请回自家小水缸。每天换两次水,三四天后,它们已从“泥巴味”褪成“清水感”,只等一口热锅把它们彻底唤醒。

02备料:把山野的辣与香先炒热

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