011. 五花肉蒸制介绍
只需简单蒸制，五花肉便能焕发美味。短短20分钟，即可轻松变身为老少皆宜的美食。只需8块1斤的五花肉，水开后蒸制20分钟，直至筷子能轻松穿透，便可取出切成厚薄适中的片状。在空碗中，我们放入蒜末、红葱头、小米辣，再浇上热油激发香气，最后加入生抽调味。简单的调味料使得其适合任何人的口味。若不喜欢香菜，可以适量增减调味料，调制出符合个人口味的料汁。值得注意的是，这道美味的白切五花肉并非煮制而成，而是蒸制更显原汁原味。搭配上精心调制的料汁，五花肉肥而不腻，既适合下酒又适合佐餐。
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