01武汉热干面——碱香里的江湖气

在武汉， 热干面是“续命水”。碱水面煮后过冷水，再拌进浓稠芝麻酱，酸豆角与萝卜丁是点睛之笔。外地人嫌它干，武汉人却甘愿排队半小时，只为那一口嚼劲与酱香交织的“早课”。

继续阅读：味蕾   暗号   早餐   地图   城市

此文由 怡心湖 编辑，若您觉得有益，欢迎分享转发！：首页 > 马·春风 » 晨间味蕾地图：10座城市的早餐暗号