01溜肥肠的制作

▲ 准备食材和调料

制作溜肥肠，需要肥肠200克，鲜豌豆50克，净冬笋50克，水发木耳30克，以及姜末1勺。调料方面，需要香油200克，酱油5勺，干淀粉2勺，水淀粉2勺，糖少许，味精少许，还有口蘑鲜汤1碗。

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