豆浆滑过喉咙，如绸缎般细腻，豆香扑鼻，无怪味，喝完碗底洁净如初，这都归功于黄豆的先煮后打。许多人习惯将豆子浸泡一夜，次日直接投入豆浆机，结果却是满口豆腥，喉咙不适，碗底留下沙粒般的渣滓。其实，这并非黄豆本身的特性，而是处理顺序的差异所致。

01豆浆制作方法的讲究

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