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青团的做法和由来

青团的做法:

制作青团的主要原料是糯米粉和艾草汁,下面是简单的青团制作步骤:

1.准备艾草汁:选取新鲜的艾草叶,洗净后用开水焯烫,以去除苦涩味,然后捞出放入冷水中降温,接着沥干水分,用料理机打成糊状,过滤出艾草汁备用。如果没有新鲜艾草,也可以使用市面上出售的艾草粉加水调成汁。

2.制作面团:将糯米粉加入艾草汁中,揉成光滑的绿色面团。注意控制艾草汁的浓度和糯米粉的比例,使得面团既有韧性又有艾草的香气。

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