水仙岩茶属于什么茶？水仙岩茶，作为乌龙茶中的一颗璀璨明珠，以其独特的香气和韵味受到茶友们的钟爱。今天信阳车云山茶将从四个方面带茶友们了解水仙岩茶，咱们一起来看下吧！

　　一、水仙岩茶的历史

　　水仙岩茶的历史可追溯至清康熙年间，原产于闽北，即今日的福建省建阳、建瓯一带。经过数百年的发展，水仙岩茶已经成为中国国家级茶树良种之一，以其独特的品质和深厚的文化底蕴，在中国茶史上占有一席之地。

　　二、水仙岩茶的品种特性

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