碧螺春是什么茶？碧螺春以其独特的香气和口感，被誉为"茶中仙子"。它不仅承载着春天的气息，更蕴含着深厚的文化底蕴。今天信阳车云山茶将带您深入了解碧螺春，咱们一起来看下吧！
一、碧螺春的起源与传说
碧螺春，这个名字本身就充满了诗意。它源自中国江苏省太湖的东山和西山，有着悠久的历史。相传，碧螺春的名字来源于一种叫作"碧螺"的春蚕，因为茶叶的形状卷曲如蚕，色泽碧绿，故得此名，属于绿茶类，碧螺春的历史悠久，早在唐代就有记载，到了清代更是被列为贡品。
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