武汉热干面、黑龙江烤冷面、北京炸酱面等13种名面，有人全都吃过的吗？--怡心湖

我国面食种类繁多，历史悠久。人民日常食用的面条超过了一千两百种，陕西的面条种类就超过一百种，其中，臊子面就有3000年的历史。

而在中国黄河流域的喇家遗址，考古学家发现了距今4000年的面条，其他任何国家的面条的历史都无法与之相提并论。面条在东汉称为"煮饼"，魏晋名为"汤饼";南北朝叫"水引"。而唐朝的"冷淘"则是凉面或者过水面。

继续阅读：黑龙江名面