字源探究
甲骨文的“牛”字，是用“牛头上一对夸张的牛角”来表示的，一望而知。《说文解字》说，“牛”是最重要的动物，用于献祭的动物叫“牺牲”，而“牛”是最大的“牺牲”。
由“牛”构成的字，大都和“牛”有关。比如，“牢”最早指“专门饲养牛、羊等祭祀所用的动物的地方”，因此很“牢固”；“物”最早指“个头很大的牛”；“特”最早指“大个头的公牛”；“件”最早指“把牛的身体分开，一块一块地陈列开”；“半”最早指“把牛平均分成两份”。还有很多带“牛”的字，跟家畜有关，比如，“牧”是放养家畜，“牝”是雌性家畜，“牡”是雄性家畜。