甲骨文的“美”字，是一个正立的人形，头上有羊角形的装饰。“美”在商代是一个人名，后来，人们把头上的羊角形和下面的正立人形分开理解，就变成了“羊”和“大”，并解释说，“羊的个头‘大’才‘美’”。《说文解字》说，“美”是食物香甜的味道，用“大”和“羊”表示，“羊”代表着食用的肉类，所以很“吉祥”；而“美”和“善”是一样的意思。

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