怡心湖

春笋正当鲜，手不伤的剥壳秘技

01春笋三绝：脆、甜、嫩清明一过，山野里最热闹的便是竹林。雷竹笋壳薄如纸，咬下去咔嚓一声，脆甜无渣；水竹笋身形纤细，却自带甘冽清香；青壳笋亭亭玉立，一口咬下，脆...