怡心湖

西兰花用盐水泡洗还是小苏打？

针对西兰花这种“花球结构复杂、易藏虫卵”的蔬菜，小苏打（食用碱）是比盐水更优的选择。盐水主要起渗透作用，对去除农残和虫卵的效果有限，而小苏打的碱性环境能有效分解...