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食品安全约谈与三市整改行动详解

01食品安全约谈背景▍ 事件背景概述 21日，国务院食安办与市场监管总局共同约谈了山东省济南市及河南省郑州市、商丘市人民政府的副市长，针对近期引发的“杨铭宇黄焖...

春季食品安全警惕之六种食物隐患

春季食品安全警示：发芽土豆含致命龙葵碱，霉变甘蔗暗藏剧毒3-硝基丙酸，苦味坚果黄曲霉毒素毒性超砒霜，黑斑红薯释放肝脏杀手番薯酮，霉变生姜致癌物激增，腐烂水果霉菌...

校园食品安全模式创新与展望

"新学期以来，县市场监管局创新推行‘十统一六到位’管理模式，覆盖全县270所学校，培训千名安全员，整改12项问题，为8.1万学生筑起食品安全防线。"01校园食品...

蜡瓶糖热卖引发食品安全担忧与专家建议

01蜡瓶糖流行与隐患蜡瓶糖的流行现象背后，手工制作与食品安全问题备受瞩目。这种独特的糖果形态，不仅吸引了无数年轻人的喜爱，更在社交媒体上掀起了一股热潮。然而，随...

食品安全抽检详解：多类不合格样品曝光

"国家抽检3518批次食品，65批次不合格，知名品牌也上榜！明胶铬超标、粉丝含禁用色素、水产菌落超标，多款问题食品已下架召回。"01食品抽检概述▣ 抽检总体情况...

中秋节期间滨海新区婚宴食品安全指南

中秋佳节与国庆长假相拥而至，亲朋好友的聚餐活动逐渐增多，婚宴市场也随之迎来了年度繁忙时段。为确保滨海新区居民能够安心享受美食，市场监管部门特别提醒大家，在筹备婚...

小龙虾的食品安全及食用指南

小龙虾不仅肉质鲜美且营养丰富，蛋白质和矿物质含量高，但食用时需剔除头部、虾线和虾黄，确保充分煮熟，避免与啤酒同食，特殊人群需谨慎。01小龙虾的名声与质疑每年夏季...

食品安全法律责任全面解析

01食品安全法律责任在当今社会，食品安全问题是公众关注的焦点之一。国家通过立法确立了严格的食品安全标准和责任追究机制，以确保食品生产经营活动的合规性和消费者权益...

小陶的不幸经历揭示生水和食品安全隐患

01事件背景5岁男孩小陶，来自云南省临沧市，在过去的一年里，他反复遭受着咽痛、呼吸不畅以及夜间打鼾的困扰。最近，经过医院的详细检查，令人震惊的是，医生从小陶的气...

冬季食品安全风险预警及防范措施详解

2025年怒江州冬季食品安全风险预警公告怒食安公告〔2025〕8号随着冬季气温的下降和食材储存环境的改变，加之节日期间消费的集中以及农村集体聚餐的增多，食品安全...

食品安全警报：多种问题食品被查处

01食安问题总结7月28日，市场监管总局公布了最新的食品抽检结果，共涉及26大类食品308批次样品。其中，7批次样品未能通过检测，主要问题集中在有机污染物污染、...

大豆油行业：食品安全与国家标准的双重奏

01食品安全的重要性随着人们对健康饮食的追求日益强烈，食品安全问题逐渐成为社会关注的焦点。在这一背景下，大豆油行业也面临着前所未有的挑战与机遇。► 食用油安全的...

预制菜的定义、监管及食品安全措施解析

01预制菜定义与监管概述近日，预制菜成为了消费者热议的焦点。那么，究竟什么是预制菜呢？其实，早在去年，相关部门就已发布通知，对预制菜的定义及排除范围进行了明确界...