剑南春：千年酒香，历史传承与现代工艺
剑南春，中国白酒的瑰宝，历史可追溯至唐代，传承千年工艺，以五种粮食精酿，诸葛井水添香。自1958年创新工艺诞生，屡获国际金奖，远销30国，成就“皇帝贡品”与现代...
酒香入菜：黄酒啤酒这样用，厨房秒变五星餐厅
01把剩酒变成美味——厨房里的“隐形调味师”每次聚餐，桌上的黄酒、啤酒总逃不过“喝不完”的宿命。隔天再启瓶，酒精挥发、风味打折，倒不如直接下锅：酒精挥发能带走腥...
穿越时光的酒香：山西杏花村汾酒原浆的魅力之旅
"山西杏花村64度洞藏原浆酒，集产地优势、清香醇厚与收藏价值于一身，商务宴请或亲友共享皆宜，一坛尽显品味与时光沉淀的魅力。"在白酒的世界里，山西杏花村汾酒可谓是...
那些花儿和香药酿的酒香道
搴 露 纫 荷 楚 泽 舷 , 未 胡 南 海 素 馨 仙 。大 门 当 得 桂 花 酒 , 小 样 时 分 宝 月圆 。与你一起传播香文化！感谢您关注我们！古代文人各个都嗜酒成性，酒是文人最好的...
开州工匠徐思英，古法酿造美酒香飘四方
在敦好镇新华街，空气中飘散着淡淡的酒香。一家名为“敦敦红”的酒坊装修得古香古色，街坊邻居时常提着酒壶来买酒。 “老板，来两斤高粱酒！”近日，记者采访时，正好遇到有人来买酒。...
酿酒小知识，提升酒香，新手不要错过我的干货分享
本人只酿清香型白酒，所以，下面的知识点都是围绕清香型酿造方法简绍。1，选粮，首先要清楚，白酒是需要淀粉糖化后在酒化的过程，所以粮食要选淀粉含量高，陈年粮食，虫蛀，发霉的粮食都会对...