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天然的紫黑色来自花青素,绝非染色剂。真黑玉米内心通体深黑,泡水析出紫红色汁液,稀释渐变淡红,滴醋即呈绯红,煮熟仍保持浓墨本色。天然色素遇水溶解属正常现象,安心品...
黑玉米(也叫紫黑玉米)近几年逐渐走进大众的视野,成为了一种新兴的健康食品。许多人在超市看到这种黑紫色的玉米时,不禁产生疑问:黑玉米是染色的吗?它的颜色是否由人为...