怡心湖

盐酥鸡身世大起底:台湾味如何漂洋过海

01一盘金黄“小酥肉”,到底是中餐还是西餐?走进任何一家炸鸡店、汉堡店,甚至快餐简餐馆,菜单上都可能赫然出现“盐酥鸡”三个字。它几乎成了“万能配角”,可当人们追...

万历年间:那些漂洋过海来的农作物

大航海时代馈赠的玉米、红薯、番茄跨越山海扎根中国:玉米在旱地书写黄金传奇,陈振龙冒死带回的红薯拯救无数饥荒,番茄从“毒果”逆袭为国民蔬菜——它们重塑了华夏农业版...